Poniższa sałatka zasmakuje całej rodzinie oaz gościom. Jest ona sałatką warstwową, apetyczną i bardzo soczystą.

Potrzebne składniki:

• 300g pieczarek,
• 500g wędzonego kurczaka,
• 1 cebula,
• 3 jajka,
• 2 pomidory,
• 150g sera żółtego w kostce,
• 150g majonezu,
• 30ml oleju roślinnego,
• trochę soli i pieprzu (do smaku).

Przygotowanie:

Jajka gotujemy na twardo. Obieramy cebulę i drobniutko ją siekamy. Pieczarki także kroimy na małe cząstki. Następnie osobno podsmażamy cebulę i pieczarki. Ścieramy ser żółty na tarce o drobnych oczkach. Ugotowane jajka kroimy w niewielką kostkę. Oddzielamy mięso od kości kurczaka i kroimy go w paski.

Pomidory kroimy na małe plastry. W misce kładziemy na samym dole kurczaka, smarujemy go majonezem i posypujemy serem. Później kładziemy na tym warstwę posiekanych jaj. Smarujemy majonezem i rozprowadzamy smażone pieczarki i cebulę.

Teraz jest czas byśmy ułożyli jajka, które pozostały z poprzedniej warstwy, posmarowali majonezem i położyli pokrojone pomidory. Sałatkę wkładamy na pół godziny przed podaniem do chłodziarki. Dzięki temu sałatka stanie się jeszcze smaczniejsza, ponieważ składniki lekko „przejdą w siebie”.

Można podać sałatkę na stół. Smacznego!