Ciasto 3 szklanki – Genialnie prosty i szybki przepis na obłędne w smaku ciasto.

Oto przepis na ciasto, które będzie idealne do popołudniowej kawy. To pięknie pachnący deser, a do jego przygotowania potrzebujesz naprawdę niewiele produktów, które z pewnością znajdziesz w swojej kuchni.

Czego potrzebujemy?

• jedna szklanka kefiru
• jedna szklanka cukru
• jedna szklanka mąki pszennej
• łyżka kakao
• łyżeczka sody
• jedno jajka 
• szczypta soli
• trzy łyżki oleju

Do kremu śmietanowego niezbędne będą:

• 350 g kwaśnej śmietany
• trzy łyżki cukru pudru

Jak przygotować deser?

Najpierw do miski należy wlać kefir z sodą i oba składniki dokładnie wymieszać. Do drugie miski wbijamy jajko, dodajemy sól oraz cukier. Całość należy wymieszać za pomocą trzepaczki lub miksera. Kolejnym krokiem jest wlanie oleju i ponownie wymieszanie.

Następnie dodajemy kefir i znów mieszamy. Potem przesiewamy mąkę i kakao do gotowej masy i znowu całość mieszamy. Na formę kładziemy papier do pieczenia, który smarujemy masłem. Ciasto wlewamy na blachę i wkładamy do piekarnika, który wcześniej należy rozgrzać do 180 stopni.

Ciasto pieczemy przez około 30-35 minut. W tym czasie przygotowujemy krem. W jednej misce umieszczamy śmietanę oraz cukier puder. Całość mieszamy.

Kiedy ciasto się upiecze, odkładamy je w odpowiednie miejsce tak, aby się schłodziło. Po ostudzeniu się deseru odcinamy boki oraz górę, a całość dzielimy na dwie równe części. Jedną warstwę ciasta kładziemy na talerzu, smarujemy śmietaną i nakładamy na drugą.

Brzegi oraz górną część ciasta także należy posmarować kremem. Te kawałki, które wcześniej należało odkroić, teraz trzeba zmienił i użyć do dekorowania deseru. Nasze ciasto jest już gotowe i czeka na zachwyt gości oraz domowników.