Wyjątkowo prosty i szybki przepis na chleb jak z piekarni. Dla amatorów pieczenia

Jak urozmaić śniadaniowe kanapki i grzanki? Wykonać samodzielnie tradycyjny chleb i przekonać się o jego niezwykłych walorach smakowych i właściwościach.

Wiele osób rezygnuje z pieczenia chleba ze względu na skomplikowany proces przyrządzania. Ale przygotowanie pieczywa wcale nie musi być i nie jest trudne!

Jak więc sporządzić własnoręcznie pyszny, domowy chleb, pozbawiony sklepowych konserwantów?

Będziemy potrzebować:

• kg mąki krupczatki
• 900 ml letniej wody
• 1 szklanka otrębów
• 3 łyżki cukru
• 3 łyżki sezamu
• 6 łyżek nasion słonecznika
• 6 łyżek siemienia lnianego
• 50 g drożdży
• 1,5 łyżeczki soli
• 2 łyżeczki pestek z dyni
• bułka tarta do posypania miski
• 1 – 2 łyżki oliwy

Sposób przygotowania:

Do wykonania przepisu warto przygotować sobie specjalną formę do wypiekania chlebów. Na samym początku wszystkie składniki wsypać do miski i dokładnie wymieszać, tworząc ciasto.

Następnie przenieść naczynie do ciepłego miejsca i pozostawić na ok. 20 minut do wyrośnięcia ciasta. W tym czasie należy wysmarować formę do pieczenia oliwą i obsypać ją dokładnie bułką tartą.

Wyrośnięte ciasto włożyć do przygotowanego naczynia i wstawić do piekarnika.

Piec w temperaturze 180 – 200 stopni, przez 50 minut, aż chleb zarumieni się i zmieni kolor na jasno brązowy.