Te pyszne tureckie ciastka zachwycą Twoich gości. Pączki nie są tak dobre jak ciastka. Przepis.

Podgrzej 250 ml wody i masło w małym rondelku na średnim ogniu. Dodaj przesianą mąkę do rondla. Mieszaj ciągle drewnianą łopatką, aż uzyskasz gładkie, kremowe ciasto.

Wmieszaj masę jajeczną. Za pomocą szpatułki oddziel jajka. Przełóż masę do woreczka.

Rozgrzej olej słonecznikowy w dużym rondlu lub innym naczyniu. Następnie dodaj do oleju krótkie „kiełbaski” z ciasta. Nie powinny się dotykać. Podrzucać je, aż staną się złotobrązowe ze wszystkich stron. Umieść ciastka na ręczniku, aby usunąć nadmiar tłuszczu.