„Niewidzialne” ciasto – przepyszne ciasto, po które goście będą do Ciebie wracać

Podstawą francuskiego ciasta owocowego „Niewidzialne” są pyszne jabłka i gruszki. Deser ten zyskał ogromną popularność w mojej rodzinie! Delikatny, waniliowy smak  z ulubionymi owocami to doskonałe połączenie!

Składniki:

• Jabłka 400 g
• Gruszki 400 g
• Mleko 100 ml
• Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• Masło 70 g
• Mąka pszenna 150 g
• Cukier 80 g
• Jajko 2 sztuki
• Cukier waniliowy 20 g
• Sól 2 szczypty

Przygotowanie

Ubij jajka z 50 g cukru, 10 g cukru waniliowego i szczyptą soli. Dodaj do mieszanki mleko, 30 g masła, 90 g mąki i proszek do pieczenia. Umyj i obierz owoce. Pokrój je na cienkie plasterki.

Nasmaruj prostokątne naczynie do pieczenia masłem i wyłóż je pergaminem. Rozmiar mojej formy to 10×22 cm. Zanurz plasterki owoców w cieście z obu stron.

Ułóż je w formie warstwami w losowej kolejności. Wlej resztę ciasta na wierzch. Piecz w 180-190 stopniach przez pół godziny.

Przygotuj kruszonkę: wymieszaj pozostałą mąkę, miękkie masło, cukier, 10 g cukru waniliowego i szczyptę soli.

Rozetrzyj mieszaninę na kruszonkę i posyp górę ciasta. Piecz kolejne 20 minut. Smacznego!