Tak przygotowała je moja babcia. Ziemniaczane kotleciki od dawna królują na moim stole.

Kiedy będą już zimne należy  przecisnąć je przez maszynkę do mielenia.

Cebulę obrać i pokroić w drobniutką kostkę. Do zmielonych ziemniaków wsypać starty ser na grubszych oczkach, cebulę i jajko.

Składniki dokładnie wymieszać ze sobą. Z powstałego ciasta uformować małe kotleciki.

Każdy z nich obtoczyć w bułce tartej i dla lepszego wizualnego efektu – wykonać płytkie nacięcie z formy kratownicy.

Patelnię postawić na średnim ogniu i rozgrzać w niej olej do którego dodać w między czasie masło do roztopienia się.

Kiedy olej będzie już gorący, kotlety smażyć na nim dokładnie z obu stron aż do uzyskania złotego koloru. Smacznego!