Ziemniaki, cebula, jajko i sycąca kolacja dla całej rodziny gotowa. Super przepis.
Sycący placek ziemniaczany – pyszne danie dla całej rodziny
Któż nie ma ochoty pod koniec dnia zjeść coś ciepłego i pysznego! Zwłaszcza w porze jesienno-zimowej. A jeśli jeszcze danie nie jest skomplikowane do wykonania, tym bardziej chce się je przygotować i rozkoszować smakiem! Ten niezwykły placek ziemniaczany placek pokocha cała rodzina!
Do usmażenia placka potrzebne są następujące składniki:
- 4 średnie ziemniaki
- 1 cebula
- 1 jajo
- 1 białko
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka mąki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 pęczek natki pietruszki
- 100g twardego sera żółtego
- sól, pieprz i inne przyprawy, wg uznania
Przygotowanie:
Przygotowanie tego placka nie jest ani trudne ani pracochłonne. Wystarczy kilkanaście minut i gotowe! A zatem: ziemniaki trzeba obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Można je też pokrajać w cienkie talarki. Natkę pietruszki i cebulę drobno posiekać i połączyć w dużej misce ze startymi ziemniakami.
Dokładnie wymieszać. Jajko, białko, mąkę, sól, pieprz (razem z innymi ulubionymi przyprawami) należy dobrze roztrzepać i wymieszać tak, aby nie powstały grudki, a następnie wlać do startych ziemniaków i dokładnie połączyć wszystkie składniki.
Na rozgrzaną na patelni oliwę równomiernie wlać powstałą masę i wygładzić jej wierzch. Przykryć patelnie pokrywką i smażyć ok 15 min, aż do zarumienienia się placka na złoty kolor.
Odwrócić i drugą stronę również smażyć przez 15 min. Następnie przełożyć placek na talerz i posypać startym żółtym serem.
Comments are closed.