Jem i chudnę: Kilka niskokalorycznych sałatek z buraków, które można jeść nawet w nocy.

Burak to warzywo niesamowicie zdrowe. Mnóstwo osób korzysta z jego dobrodziejstw, nie każdy jednak zdaje sobie sprawę, że spożywając buraki można wspomóc proces odchudzania.

Buraki poprawiają pracę jelit i przyspieszają metabolizm, co jest niezwykle pomocne  w przypadku osób pragnących zrzucić zbędne kilogramy. Te wszechstronne warzywa można wykorzystać do przyrządzenia wielu dań, między innymi zupy, chłodniki, przekąski, pasztety, sałatki.

Ze względu na zawartość witamin, takich jak witamina A, witaminy z grupy B, witamina C, E, H, PP a także potas, cynk, żelazo, magnez, wapń, fosfor, jod, kwas foliowy, błonnik, warto włączyć je do swojej diety.

Dziś przedstawiamy Ci przepisy na sałatki z naszych ukochanych, niskokalorycznych buraków:

Sałatka z suszonymi śliwkami i orzechami

Potrzebne składniki:

• burak (gotowany lub pieczony)
• 2 śliwki suszone
• 100 g orzechów włoskich
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 ząbki czosnku
• sól

Przygotowanie:

Namocz śliwki w naczyniu z wodą. Powinny tam przebywać około pół godziny. Buraki zetrzyj na tarce. Śliwki pokrój na plastry.

Wszystko wymieszaj z posiekanymi wcześniej orzechami. Czosnek przeciśnij przez praskę i połącz z resztą. Dopraw solą. Dodaj jogurt i dokładnie wymieszaj.

Sałatka fitness