„Łzy anioła” przepyszny sernik z rosą

Kiedy brakuje czasu, a mamy ochotę na coś słodkiego, staramy się sięgać po szybkie przepisy. Inaczej jest podczas rodzinnych spotkań, takich jak święta czy imprezy okolicznościowe. Wtedy możemy sięgnąć po przepis na smaczny sernik z rosą. Gdy ciasto wystygnie, pojawią się na nim magiczne kropelki, które zrobią wrażenie na każdym gościu.

Składniki potrzebne do zrobienia ciasta

• 1 pełna szklanka mąki
• 1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 jajko
• 80 g masła
• 2 płaskie łyżki cukru

Składniki potrzebne do zrobienia nadzienia

• 0,5 kg twarogu
• 3 żółtka
• 100 g cukru
• odrobina wanilii
• 1 pełna łyżka kaszy manny
• 100 g kwaśnej śmietany

Składniki potrzebne do udekorowania ciasta

• cukier puder
• 3 białka

Pieczenie ciasta rozpoczynamy od przygotowania bazy. Mieszamy mąkę z zimnym masłem oraz proszkiem do pieczenia. Jajka ubijamy, dosypując cukru. Następnie dodajemy je do mąki i masła. Otrzymane ciasto dokładnie mieszamy i ugniatamy. Dobrze ugniecione owijamy w folię i wkładamy na pół godziny do lodówki.