Te tarte ziemniaki z serem i szynką są o wiele lepsze niż placki ziemniaczane. Warto zapisać ten przepis. Robię tak od 20 lat

Oto przepis na przepyszne placki ziemniaczane według przepisu mojej mamy.

To wspaniały pomysł na szybki, prosty, a zarazem sycący obiad. Tarte ziemniaki z dodatkiem sera i szynki z pewnością poskakują każdemu!

Wypróbuj ten przepis, aby cieszyć się plackami ziemniaczanymi w wyjątkowym wydaniu.

Składniki:

• ziemniaki – 0,5 kg
• szynka lub salami – 100 g
• ser żółty – 50 g
• jajka – 2 szt.
• mąka pszenna – 2 łyżki
• sól, pieprz – do smaku
• trochę natki pietruszki
• olej do smażenia

Wykonanie:

Obierz ziemniaki i zetrzyj na tarce. Przełóż na sitko i wyciśnij nadmiar soku.

Szynkę posiekaj drobno lub zetrzyj. Dodaj do ziemniaków, dopraw i dokładnie wymieszaj.

Wbij jajka, dodaj mąkę, posiekaną pietruszkę i posiekany ser. Ponownie wymieszaj.

Rozgrzej na patelni olej. Układaj na nim porcje masy, formując placki.

Smaż je z obu stron, aż będą złociste. Smacznego!